Sabine is geboren in Herzogenrath - Aachen (Duitsland) (1956).
Sabine genoot haar opleiding aan de Academie voor Beeldende Kunsten in Maastricht 1977/1981, waar ze ruimtelijke vormgeving, beeldhouwen en keramiek studeerde. In 1980 studeerde ze eveneens aan de AKB te Berlijn. Van 1981 tot 1984 volgde zij de docentenopleiding Beeldende Kunst en Vormgeving te Maastricht.
Ze specialiseerde zich daarna in het maken van monumentale, keramische muurreliëfs en beelden en realiseerde grootschalige projecten in bouwkeramiek, ontwierp een servies voor de industrie en ontwikkelde unica-vazen.
Sabine werkt al zo’n slordige 15 jaar met geblazen glas en maakt glasobjecten, drinkserviezen en sieraden. Bekend zijn inmiddels haar vazen series: "Threads" en "Graal". Haar interesse ligt in het ontstaan van organische vormen en kleuren. Het fixeren en materialiseren van gedachten in glas. In een niet aflatende stroom van glasobjecten probeert Sabine Lintzen ordening en structuur aan te brengen in de wereld om haar heen. Maar ook in haar eigen gedachten en opvattingen over kunst, architectuur, politiek, de maatschappij en leven.
De vazen en schalen van Sabine zijn een ode aan de natuur. Nieuw is haar uitdaging om "water" in al zijn vormen om te zetten in glas. Voor 2010 mocht ze voor de Leerdamse glasdagen het object van het jaar maken. De objecten van Sabine verhalen over het leven zelf, waarin worsteling, voorspoed, ontdekking, geluk en tegenslag afwisselende, natuurlijke factoren zijn.
De glasobjecten ontstaan sinds enkele jaren in nauwe samenwerking met meesterblazer Richard Price.
